我常用的幾款A(yù)PP中，盒馬鮮生、叮咚買菜無疑是我最常使用的。如果要比較哪款A(yù)PP更有優(yōu)勢，我們可以從它們的發(fā)展情況開始探討。

盒馬鮮生是我首次嘗試在手機(jī)下單的APP。那時(shí)還需要支付約5元的配送費(fèi)，但現(xiàn)在免費(fèi)配送已經(jīng)成為常態(tài)。盒馬鮮生的核心競爭力在于其門店附近3公里范圍內(nèi)30分鐘的快速送貨服務(wù)，這一能力的實(shí)現(xiàn)依托于其算法驅(qū)動的核心技術(shù)。

在盒馬鮮生的店內(nèi)，你會看到掛著金屬鏈條的網(wǎng)格麻繩，這是盒馬全鏈路數(shù)字化系統(tǒng)的一部分。從商品的到店、上架、揀貨、打包到配送任務(wù)，全部通過智能設(shè)備完成，確保高效且低出錯率。整個系統(tǒng)確保了用戶下單后10分鐘內(nèi)分揀打包，30分鐘內(nèi)完成3公里以內(nèi)的配送，實(shí)現(xiàn)了店倉一體化的運(yùn)作模式。

叮咚買菜是我搬家后因?yàn)殡娞輳V告而嘗試使用的APP。我發(fā)現(xiàn)其商品價(jià)格相較于盒馬鮮生更為親民，因此我現(xiàn)在使用得更為頻繁。叮咚買菜同樣提供了免費(fèi)配送服務(wù)，并且承諾30分鐘內(nèi)送達(dá)。他們通過自建社區(qū)前置倉服務(wù)近3000個上海社區(qū)，并且提供24小時(shí)不滿意可申請退款的保障。

樸樸超市目前主要深耕福州和廈門市場，通過設(shè)立前置倉的方式服務(wù)當(dāng)?shù)厥忻?。每個前置倉都有數(shù)千個SKU，服務(wù)范圍覆蓋數(shù)公里，同樣承諾30分鐘送達(dá)。他們在市場上的表現(xiàn)似乎并未達(dá)到預(yù)期，一直局限于特定區(qū)域發(fā)展。

美團(tuán)買菜的最大優(yōu)勢在于其龐大的配送團(tuán)隊(duì)。在深圳等城市，美團(tuán)買菜已經(jīng)開設(shè)了多家線下服務(wù)站，為社區(qū)居民提供便捷的手機(jī)買菜服務(wù)。其強(qiáng)大的配送體系和精細(xì)的運(yùn)營策略使其成為市場上的重要競爭者。

總結(jié)各大生鮮電商的特點(diǎn)，盒馬鮮生背靠阿里巴巴擁有強(qiáng)大的資源支持；叮咚買菜在價(jià)格和服務(wù)方面更具優(yōu)勢；美團(tuán)買菜擁有強(qiáng)大的配送團(tuán)隊(duì)和精細(xì)的運(yùn)營策略；而樸樸超市在當(dāng)?shù)氐目诒己玫媾R擴(kuò)張的挑戰(zhàn)。

從我個人的角度看，盒馬鮮生是最早大規(guī)模進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域的平臺之一，并一直在嘗試新的業(yè)務(wù)模式和創(chuàng)新思路。從最初的海鮮品類擴(kuò)展到全品類，再到特色產(chǎn)品的開發(fā)以及品牌聯(lián)合爆款開發(fā)，盒馬一直在不斷探索和進(jìn)步。如何將其成功的模式下沉到更多城市是面臨的一大挑戰(zhàn)。

我與叮咚買菜的合作歷史較久，對他們的堅(jiān)持和專注深感佩服。盡管前置倉模式存在流量問題，但我相信叮咚有能力在這個賽道上取得突破。他們的盈利模式不僅在于生鮮供應(yīng)鏈差價(jià)，還可能通過流量變現(xiàn)實(shí)現(xiàn)盈利。

對于樸樸超市，我持保留意見。他們的品類過于繁雜且供應(yīng)商資源相對封閉，導(dǎo)致市場競爭中存在一定的局限性。同時(shí)他們在市場擴(kuò)張上顯得步伐不夠快，需要進(jìn)一步開放資源和合作伙伴以應(yīng)對競爭壓力。

每個平臺都有其獨(dú)特的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。在選擇使用哪個平臺時(shí)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和偏好做出決策。我理解要構(gòu)建一個成功的平臺，關(guān)鍵在于引導(dǎo)并創(chuàng)造商業(yè)機(jī)會，讓更多的人參與進(jìn)來，共同開展業(yè)務(wù)。這樣的平臺才能真正釋放其價(jià)值。以美團(tuán)為例，盡管其心思并不完全聚焦在買菜業(yè)務(wù)上，且采取了最低價(jià)策略和代加工囤貨的方式，但我并不認(rèn)為這是長遠(yuǎn)之計(jì)。

美團(tuán)買菜和快驢都由王興夫人掌管，觀察快驢的現(xiàn)狀，我們可以預(yù)見美團(tuán)買菜的未來走向。美團(tuán)更關(guān)注運(yùn)營效率和流量渠道，而非深耕某一業(yè)務(wù)以實(shí)現(xiàn)盈利。美團(tuán)優(yōu)選作為效率更高、黏性更強(qiáng)的項(xiàng)目，更受重視。

我對未來看好盒馬沖擊Costco和山姆占據(jù)的中高端市場，以及叮咚下沉到中低端市場的策略。至于深圳的樸樸，由于我未使用過，無法評價(jià)。

在生鮮購買體驗(yàn)方面，美團(tuán)存在配送區(qū)域不全面的問題。我家位于上塘地鐵口附近，卻無法享受其配送服務(wù)，顯然我不是他們的目標(biāo)客群。盒馬的商品雖然價(jià)格較高，但商品新鮮，且線上推薦的制作菜式和評論很貼心。盒馬配送員的素質(zhì)也讓人印象深刻。叮咚的菜品選擇多樣，但綠卡會員優(yōu)惠力度有限。其app的各種活動（如領(lǐng)飼料賺積分）對于喜歡簡單明了的我來說稍顯復(fù)雜。叮咚的配送員在電話溝通時(shí)有些讓人混淆。每日優(yōu)鮮雖然價(jià)格合適，但商品種類相對較少，肉類新鮮度有待提高。

生鮮購買不能僅依賴單一平臺，如同逛傳統(tǒng)菜場也需要貨比三家。除了盒馬、叮咚和美團(tuán)外，樸樸也有其獨(dú)特之處。這四個品牌各有優(yōu)勢與定位，難以絕對地判斷哪一個更優(yōu)，只能說各有相對優(yōu)勢。要想真正占領(lǐng)市場、實(shí)現(xiàn)長久經(jīng)營，還需要看各品牌的持續(xù)創(chuàng)新與適應(yīng)市場的能力。

從地域角度看，叮咚和樸樸分別以上海和福州為起點(diǎn)向全國擴(kuò)展。盒馬鮮生背靠阿里網(wǎng)絡(luò)迅速全國布點(diǎn)。而美團(tuán)買菜則依托美團(tuán)的大數(shù)據(jù)分析為餐飲商家提供統(tǒng)采服務(wù)。各品牌的市場定位與主打消費(fèi)群有所不同，如叮咚與樸樸主打社區(qū)生鮮消費(fèi)，盒馬鮮生針對中高端人群，美團(tuán)買菜則主要服務(wù)中小餐飲商家。各品牌未來的發(fā)展還需看其供應(yīng)鏈優(yōu)化、市場拓展與創(chuàng)新能力。美團(tuán)買菜的戰(zhàn)略路徑與其他生鮮品牌有著鮮明的差異。美團(tuán)主要聚焦于服務(wù)廣大商家和商店，作為無邊界業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的一環(huán)，其生態(tài)理念在持續(xù)發(fā)展中顯得尤為重要。對于各生鮮品牌的強(qiáng)弱定位，無需過于急躁地作出判斷，給他們足夠的時(shí)間來發(fā)展，十年后他們或許仍活躍于生鮮市場并占據(jù)一席之地，那便證明了他們的成功。

在教育的影響下，原本依靠促銷和補(bǔ)貼的生鮮電商呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)。如每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、叮咚買菜等平臺的訂單量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年除夕至初七期間，小程序生鮮果蔬業(yè)態(tài)的交易筆數(shù)增長了149%，社區(qū)電商的交易筆數(shù)更是增長了322%。

此次教育對生鮮電商產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，新零售形態(tài)的買菜平臺如盒馬鮮生、叮咚買菜、樸樸等受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。這些平臺各有特色，值得我們?nèi)ンw驗(yàn)與了解。

部分生鮮電商如盒馬鮮生、美團(tuán)買菜、叮咚買菜等采取自營模式，提供豐富的生鮮產(chǎn)品。而另一些平臺則更多起到商家入駐的作用。

在價(jià)格方面，盒馬鮮生的價(jià)格相對較高，但菜品新鮮度也相對較高；而美團(tuán)買菜、叮咚買菜等平臺則常常提供優(yōu)惠活動，價(jià)格相對更為親民。京東買菜的價(jià)格優(yōu)勢也較為顯著。

在配送時(shí)間上，京東和美團(tuán)買菜的快速送貨服務(wù)受到消費(fèi)者的好評。每個平臺都有其獨(dú)特之處，不能一概而論。生鮮電商要面對的是生鮮的高庫存、冷鏈、供應(yīng)鏈及用戶等多方面的挑戰(zhàn)，因此仍在不斷探索最適合的發(fā)展道路。

七麥數(shù)據(jù)監(jiān)測到，春節(jié)期間，美菜商城的表現(xiàn)尤為突出。該平臺上線的美菜商城自 2015 年便以 to B 端食材供應(yīng)為主。今年由于教育的影響，大量用戶選擇線上購買食材，美菜商城迅速調(diào)整業(yè)務(wù)重心，開放了對個人和家庭的 to C 業(yè)務(wù)。與其他生鮮 App 相比，美菜商城的突出優(yōu)勢在于其量大、穩(wěn)定的食材來源和供應(yīng)商，以及源頭直供帶來的供應(yīng)鏈優(yōu)化。這使得其在滿足特殊時(shí)期需求量暴漲的能夠保持價(jià)格平穩(wěn)狀態(tài)，更加吸引用戶。美菜商城還推出了小包裝、蔬菜禮包、套餐等滿足家庭用戶需求的產(chǎn)品形式。

對于這幾個APP的前景預(yù)測，即使是馬云也不能保證所有項(xiàng)目都能存活下來。當(dāng)前這些平臺仍處于資本注入的階段，未來的發(fā)展仍有很大的不確定性。每個軟件都有其獨(dú)特的個性以適應(yīng)市場，至于其實(shí)用性則需要市場和用戶的持續(xù)檢驗(yàn)。在福建福州等地區(qū)，一些生鮮電商如樸樸和盒馬鮮生受到了消費(fèi)者的喜愛，它們能夠在短時(shí)間內(nèi)送達(dá)并滿足消費(fèi)者的需求。但究竟誰能笑到最后仍是未知數(shù)。叮咚買菜的新鮮體驗(yàn)

最近我在叮咚買菜購買了一個大西瓜，結(jié)果切開后發(fā)現(xiàn)里面壞了。我馬上聯(lián)系了平臺，令我驚喜的是，他們迅速為我處理了這個問題，不僅退款，還送來了一個新的西瓜，讓我感受到了他們出色的服務(wù)體驗(yàn)。

我老婆提到叮咚買菜和樸樸的價(jià)格相對親民一些，而盒馬則稍微貴一些。盡管盒馬的價(jià)格稍高，但其海鮮產(chǎn)品的質(zhì)量確實(shí)上乘。我們很少在海鮮市場購買海鮮，因?yàn)槟抢锏娜苯锒虄涩F(xiàn)象嚴(yán)重，而盒馬的海鮮都是實(shí)打?qū)嵉闹亓浚粫⑺驌诫s水分。特別是他們的生蠔，每周我都會購買一箱，新鮮又實(shí)惠。

除了盒馬鮮生，叮咚買菜和樸樸超市也是我們經(jīng)常使用的購物平臺。叮咚買菜提供的商品種類繁多，從蔬菜、水果到肉禽蛋、水產(chǎn)海鮮一應(yīng)俱全。他們經(jīng)常推出各種優(yōu)惠活動，如小區(qū)駐點(diǎn)推銷、送券和秒殺等，讓我們購物更加省心。樸樸超市的運(yùn)費(fèi)門檻較低，只需滿19元即可免運(yùn)費(fèi)，而且購買的商品新鮮無磕碰。

深圳地區(qū)還有其他如錢大媽、每日優(yōu)鮮等線上購物平臺，也提供了不錯的購物體驗(yàn)。特別是錢大媽，每天晚上都會推品打折活動，非常實(shí)惠。

關(guān)于APP開發(fā)成本的問題，實(shí)際上這取決于多種因素。固定款的APP開發(fā)相對簡單，價(jià)格較低，而定制款的APP開發(fā)由于需要定制功能設(shè)計(jì)，價(jià)格會相對較高。不同平臺的開發(fā)成本也不同，蘋果系統(tǒng)的APP開發(fā)難度較高，因此費(fèi)用也相對較高。還有參與人員的工資和APP開發(fā)公司的所在地等因素也會影響開發(fā)成本。

每個電商平臺都有其特色。如果想要購買海鮮，盒馬是個不錯的選擇；而叮咚買菜和樸樸在糧油、調(diào)料等方面提供更多選擇。這些平臺的送貨速度都很快，基本半小時(shí)內(nèi)就能送達(dá)，還可以指定送貨時(shí)間。關(guān)于APP開發(fā)費(fèi)用，需要根據(jù)具體需求和功能來評估。如果您有相關(guān)的需求，可以告訴我們具體的功能要求，我們會為您提供更準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)。